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El nuevo Café Comercial, vuelve como restaurante a Chamberí

El mítico Café Comercial fundado en 1887 en la Plaza de Bilbao, abre de nuevo sus puertas como uno de los mejores restaurantes bohemios de Chamberí.

Con una decoración restaurada que mantiene la esencia de las tertulias madrileñas que se vivieron allí. Mezclado con un toque vintage y glamouroso. Y riquísimos platos que rozan la alta cocina a un precio muy asequible.

¿MANTIENE LA ESENCIA DEL CAFÉ COMERCIAL DE SIEMPRE?

El Café Comercial tiene ya varios centenarios e a la espalda. Fue fundado en 1887 y desde entonces fue uno de los mejores Cafés de Madrid. Hasta 2015 cuando cerró sus puertas para convertirse en el restaurante que resurgió en 2017.

El nuevo Café Comercial ha mantenido mucho de los elementos decorativos de su historia. Restaurándolos para adaptarlos al nuevo estilo. Como la impresionante barra de bar, sus increíbles lámparas, mesas centenarias…

El Café Comercial ha mantenido sus dos plantas, adaptando diferentes espacios en cada una de ellas.  Abajo se encuentra un gran salón con los auténticos espejos restaurados, mesas de diferentes estilos y tamaños, lámparas… Todo acompañado de elementos decorativos que crean un espacio espectacular.

cafe comercial madrid
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Si subimos por su preciosa escalera, llegamos a la planta de arriba. Un salón que te traslada a la época en la que artistas y músicos se reunían entre sus paredes. Con un estilo teatral bohemio, lleno de luces. Incluso han mantenido un pequeño escenario que refuerza el estilo del Café Comercial de siempre. Además esta planta cuenta con la última y mas pequeña sala de restaurante. Un pequeño espacio de mesas y sillas iluminadas con neones y lámparas retro alucinantes.

cafe comercial chamberí
cafe comercial chamberi

Queríamos dejar lo más interesante para el final. Y son los baños. No solemos nombrar nunca este espacio en los sitios a los que vamos a zampar. Pero este sin duda lo merece. Aparte del estilo acorde al Café, en la entrada tienen un antiguo fotomatón… ¡Que funciona! Podrás llevarte una tira de fotos de lo más chulas como recuerdo de tu paso por el Café Comercial. Una original iniciativa y que a todo el mundo que va sorprende.

¿Y QUÉ SE PUEDE COMER ALLÍ?

Son platos muy elaborados, originales y de muy buena calidad. Rozan el estilo de la alta cocina. Con raciones no muy abundantes y con una presentación impecable. Además el servicio es de lo mejorcito. Te hará sentir como si estuvieras un un glamouroso café de los años 70.

Nosotros probamos varias cosas, así que vamos a presentar los platos. Empezamos con un “clásico castizo” (como ellos mismos dicen). Un surtido de croquetas de jamón ibérico y otras de camarones. Crujientes por fuera y espectaculares por dentro.

Vamos con otro clásico que lleva el nombre del Café Comercial, su ensaladilla. Recordando las viejas tapas madrileñas que encandilaron a sus clientes. Buenísima e ideal para abrir el apetito.

Ya vamos teniendo ganas de un plato fuerte. Así que damos paso al Canelón de Rabo de Toro en su jugo, con Bechamel y Portobello. Espectacular. Super jugoso y ligero.

Pero la Carrillera Ibérica al Pedro Ximénez con Parmentier de Boniato, no tiene nada que envidiarle. Estaba increíble, y la salsita diga de mojar.

Si sois más de sabores marinos, no os podéis perder el próximo plato. Chipirones a la plancha, Sémola con su tinta y suave Alioli. Un arroz con Chipirones de alto nivel.

cafe comercial madrid
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cafe comercial madrid
cafe comercial madrid
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Y cerramos el estómago con dos increíbles postres. La clásica Tarta de Queso con Frutos Rojos y helado de galleta artesana. Y la Mousse de Chocolate Blanco con Maracuyá y Flores. Mejor que lo veáis vosotros mismos…

cafe comercial chamberi
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PARECE CARO… ¿ESTÁ BIEN DE PRECIO?

Está bastante bien de precio. Teniendo en cuenta la decoración del restaurante, lo histórico del café y la comida.

Los platos rondan los 10-15-20€. Se mueven en ese rango según el tipo de plato. Pero su tamaño engaña. Con un entrante de 8-10€ y un plato cenas perfectamente. Si ya quieres postre suma 6€ más. No es para ir a diario, pero una ocasión especial si merece.

EL CAFÉ COMERCIAL ESTÁ EN CHAMBERÍ ¿VERDAD?

Eso es. Limita Malasaña con Chamberí y lleva en esa esquina desde que se fundó. Mirando a la plaza de Bilbao con su enorme cristalera. Lo veréis seguro.

cafe comercial madrid

¿TIENE MÚSICA?

La historia del Café Comercial está muy relacionada con la música. Ya que acogía a muchos artistas en sus mesas. Por tanto si, tiene música. En la entrada te recibe un Dj, que pone música más comercial (valga la redundancia). Pero a nosotros nos gusta más imaginar que ponen canciones como estas que os dejamos.

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Silvia Ontiveros

Autor Silvia Ontiveros

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